Späd eventuellt med lite mer vatten. 1,5 kg högrev3 gula lökarnågra vitlöksklyftor2 lagerblad1-2 jalapeño - beroende på styrka1 -2 tsk spiskumminmånga drag på pepparkvarnensalt1-3 chilipulver 1-2 msk pimentón de la Vera (rökt paprikapulver)1-2 msk Worchestersås1 flaska mörkt öl100 gr mörk chokladGör så här
Jag hade tänkt ta bägge två habanero-chilisarna, men Daniel ville testa en yttepyttebit först och det var väl tur det för enligt hans reaktion var habaneron STARK
Igår åt vi en god chili con carne till middag med goda tillbehör. Jag står inte heller kvällen innan vi ska äta chili con carne och lägger vita bönor i blöt över natten utan jag köper en burk med heinz vita bönor i tomatsås och använder i min chili con carne
6 1 torkad hel chipotlechili 1 torkad hel anchochili ca 2 dl hett vatten (till chilin) 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 3 msk tomatpuré 1 kanelstång 1 msk malen spiskummin 2 tsk torkad oregano 2 tsk malen koriander ca 1 kg högrev i bit 33 cl ljust öl 1 - ca 2 dl vatten 1 oxbuljongtärning 25 g mörk choklad (70%) salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Förra helgen hade vi inflyttningsfest här hemma med familj och släkt. chiliflakes. Det blev en härlig kväll med rekord i antal människor i lägenheten samtidigt, god mat, fina presenter och mycket prat och mys
Servera gärna med crème fraiche och fräscha kalla tillbehör. Dela löken på mitten utan att skala den och lägg samtliga ingredienser i kastrullen tillsammans med köttet
Servera med fluffigt ris och andra tillbehör. Det blev en rejäl laddning god chili, nästa gång tar jag ännu mer kryddor och en gnutta av något slags sött att toppa tomatsåsen med
När jag var gravid med Zack så åt jag chili cheese bollar nästan varje dag och då jobbade jag rätt så nära Burger King och gick förbi där varje dag (som var dom enda som hade dom då, men nu finns dom på betydligt fler ställen)
Ner med paprikapulver, salt, svartpeppar, soja och valfri mängd av röd chili. Bryn färsen med smör i en gryta tills den fått fin färg, blanda ner löken och låt det steka tillsammans med färsen en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.