Gastronaut.nu

Långkokt fläsksida med ingefära, vitlök och chili

Name: Långkokt fläsksida med ingefära, vitlök och chili
Ingredients: 500 g rimmad fläsksida, skivad i centimetertjocka skivor; 11 liter vatten; 11 tumme ingefära, skivad; 14 vitlöksklyftor, tunt skivade; 11 röd chili, urkärnad och skivad på längden; 14 salladslökar, skivade; 12 msk kinesisk soya; 12 msk råsocker; 12 msk balsamvinäger; 11/2 dl torrt vitt vin; 1 RapsoljaLägg köttet och 1 liter vatten i en kastrull. Koka upp och puttra i 2 minuter.Ta upp köttet och torka av det.Stek ingefära, vitlök, salladslök och chili i rapsolja i 1 minut. I med vatten, soya, socker, balsamvinäger, vin och kött. Låt puttra under lock i 1 timme. Servera som smårätt eller med ris som varmrätt.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

500 g rimmad fläsksida, skivad i centimetertjocka skivor
11 liter vatten
11 tumme ingefära, skivad
14 vitlöksklyftor, tunt skivade
11 röd chili, urkärnad och skivad på längden
14 salladslökar, skivade
12 msk kinesisk soya
12 msk råsocker
12 msk balsamvinäger
11/2 dl torrt vitt vin
1 RapsoljaLägg köttet och 1 liter vatten i en kastrull. Koka upp och puttra i 2 minuter.Ta upp köttet och torka av det.Stek ingefära, vitlök, salladslök och chili i rapsolja i 1 minut. I med vatten, soya, socker, balsamvinäger, vin och kött. Låt puttra under lock i 1 timme. Servera som smårätt eller med ris som varmrätt.