Den serverades till stekt torskrygg och rostadegrönsaker och halloumiost. Dela grönsakerna, tomaterna halveras, löken delas i klyftor, så även paprikorna
Varva grönsakermed kyckling, lök (rostad och stekt) och potatis i djupa tallrikar. Skiva och stek löken i smör till min färg, krydda med salt och en nypa socker
Ringla över olja och krydda med salt och örtkrydda. Igår grillade vi beer can chicken och till kycklingen hade vi rostadegrönsaker i ugn och en tryffelaioli
Häll dressingen över de varma grönsakerna. 1Lägg grönsakerna på ett stort ugnsfast fat. 1Pressa de rostade vitlöks- klyftorna och blanda dem med olivolja, sumak och salt
Krydda med timjan, salt och peppar, ringla på olja. Sätt ugnen på 200 grader varmluft (baka sista delen av tiden med köttfärskransen). Skär grönsakerna i bitar cirka 5 centimeter stora och lägg med vitlök på bakpappersklädd plåt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.