Men först måste jag bara tipsa om en riktigt god kycklinggryta. Bryn kyckling och vitlök i olivoljan tillsätt sedan morötter och lök, låt steka med en stund
Om såsen är för lös så red av med lite maizena till önskad konsistens. En bra sås är inget man kan stressa fram, men belöningen är ljuvlig så öva upp ditt såstålamod
I originalreceptet står det creme fraiche med karl-johan, timjan, citron men vi körde med vanlig creme friche och kryddade med färsk citron och torkad timjan
Ansa purjolökarna, dela dem på längden och skölj dem ordentligt. Torka av fiskfiléerna och dela dem i lagom stora bitar för att täcka botten på en ugnsfast form
Lägg sedan på kycklinghalvorna och pensla på oljan blandad med soya, kycklingkrydda och lite salt. Se sedan till att direkt börja medsåsen genom att först fräsa vitlök, lök, tomat och äpplena som är kvar i lite rapsolja
Jag håller svenskkurs för en grupp persisktalande afghaner och hjälper framför allt två unga kvinnor, medtvå barn var, där männen är kvar i Afghanistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.