Det blev kyckling i kokos ochjordnötssås med ris. Saftig kycklinginnerfilé blandas i en sås gjord på kokosmjölk smaksatt med jordnötssmör, kokos, sambal oelek och röd currypasta
lime och chili, och krämighet från kokosmjölk - vad säger man. -). Ta lite kött i taget i pannan så att det inte bildas så mycket vätska ochkycklingen mer kokar än blir fräst
TwitterFacebookPinterestMerE-postTumblrGoogleRedditStumbleUponLinkedInSkriv utGillaGilla Laddar. I dagens matlåda fanns något så fint som kyckling med blomkålsris ochjordnötssås – så himla gott
Kycklingen kan naturligtvis bytas ut mot till exempel räkor eller något annat som du gillar. Det har varit ovanligt tyst här på bloggen ett tag och det beror på att jag varit på skidsemester med familjen
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléernaoch lägg dem i en ugnsfast form. Tillsätt fond, crème fraiche och ädelost och koka sakta någon minut till den blir slät
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.