Jag gjorde en macka med smörstekt torskrygg, kungskrabba, grön och vit sparris. Kungskrabba. I det senaste avsnittet fick det i uppdrag att göra varma mackor och en av kockarna gjorde en macka med bland annat smörsekt gös
Igår år vi stekt lax med hollandaisesås och baconlindad sparris. Jag kommer att servera vitkålsjansson, ansjovisrulle, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, olika sorters sill, rökt lax, kokt ägg med majonnäs och så till alltsammans så får vi en kall snaps
Sparrismed bacon, parmesan och nötter är magiskt. Salta nötter, jag tog paranötter idag, men det går bra med vilka som helst eller rostade pumpa/solrosfrön
Min svåger Nicke bjöd på kungskrabba. kungskrabbakryddsmör på smör, citron, vitlök, salt och svartpepparsurdegsbrödDela klorna, lyft försiktigt ur köttet ur krabban
Innehåller en del brynt smör men som Tom Sjöstedt säger, allt blir godare med brynt smör. Sparrissäsong på intågande igen och jag blev inspirerad när jag såg taffels sparris-artikel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.