www.koket.se

Kryddiga köttbullar med couscous och limeyoghurt | Recept från Köket.se

Snittbetyg 0 0 röster

400 g nötfärs
1 ägg
0,5 dl mjölk
0,5 dl ströbröd
1 klyfta vitlök, pressad
1 msk malen koriander
1 msk malen fänkål
1 tsk malen chilipulver
2 krm malen kryddnejlika
några riv muskotnöt
salt och svartpeppar
smör, till stekning
2 dl couscous
2 dl vatten
1 tsk sesamolja
1 msk olivolja
salt
2 dl turkisk yoghurt
0,5 lime, skal och saft
1 tsk honung
1 ask smörgåskrasse, klippt
0,5 lime, nyrivet skal
Köttbullar400 g nötfärs 1 ägg 0,5 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 1 klyfta vitlök, pressad 1 msk malen koriander 1 msk malen fänkål 1 tsk malen chilipulver 2 krm malen kryddnejlika några riv muskotnöt salt och svartpeppar smör, till stekning
Couscous2 dl couscous 2 dl vatten 1 tsk sesamolja 1 msk olivolja salt
Limeyoghurt2 dl turkisk yoghurt 0,5 lime, skal och saft 1 tsk honung salt
Garnering1 ask smörgåskrasse, klippt 0,5 lime, nyrivet skal