PS Att kronärtskocka dessutom är kollossalt nyttigt för matsmältningen, och bl a innehåller ämnet inulin som främjar goda tarmbakterier, är ju rena rama bonusen
Som ni kanske vet så är jag en sucker för det här med mattraditioner och säsongsbetonad mat. Snarare skulle jag vilja hävda att det lika gärna kan sitta i just traditionerna, i festandet med sina vänner, och i själva idén
Skär kronärtskockan i breda klyftor och lägg på ett serveringsfat tillsammans med salladen. Det var längesedan jag delade med mig av ett sådant, och dessvärre ganska längesedan jag lagade något Ottolenghiskt med, för den delen
Blanda kronärtskocka, tofu, granatäppelkärnor och bovete på en tallrik och ät. En sak som jag äter ofta i Italien, men som inte direkt tillhör vanligheterna bland gurkor och tomater hemma på ICA (och därmed är rätt svåra att få tag på i Sverige) är kronärtskockor
Kyckling och kronärtskockshjärtan - vilken kombo. Enkelt och supergott. Om du vill äta vegetariskt - ta bort kycklingen och öka mängden kronärtskockshjärtan och champinjoner
Focaccia, charkuterier och kronärtskockor med en helt underbar sås. Nötig och salt mummelimums. Fyll en gryta med vatten, pressa i den halva citronen och salta
Provade två nya röror till bubblet i lördags båda goda och värda att göra igen. Rensa krabbklorna och fin hacka köttet, finhacka löken och blanda samtliga ingredienser
Och jag har helt snöat in på pajskal av kikärtor eller bönor, för de är helt suveräna. Förutom att de är glutenfria så är de proteinrika, lätta att ha att göra med, och lossnar lätt
Själv har både jag och dottern dragit på oss varsin riktigt störig förkylning. Jag klarar mig väl ganska fint, men hon är svag och har spenderat hela dagen i soffan nedbäddad i en filt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.