Smält kokosolja i en stekpanna och lägg i ananasen. Strö på rostad kokosoch servera omedelbart. Under tiden kan du rosta kokosflingorna gyllene i en annan stekpanna
Du kan lätt utesluta kokosenoch du kan toppa den med grädde istället för Italiensk maräng. En annorlunda och fräsch paj som du snabbt slänger ihop och sen får den stå till sig i frysen
Fördela ananasen i formarna och strö över resten av smulorna. Lägg hälften av smulorna i 6 små formar (ca 10 cm i diameter) eller i en stor form, och platta till. Jag gjorde min paj i en stor form och fick grädda i 30 minuter innan den fått fin färg. 1 ½ dl kokosflingor. 400-500 g ananas (1 burk) eller 1 färsk ananas skuren i skivor eller bitar
Kakorna är sötade med ananas, kokossocker, honung och sirap. Kokosolja istället för smör. Börja med att köra ananas i råsaftcentrigfug och ta vara på fruktköttet
Skiva kasslern och varva med ananasskivorna i en ugnsfast form. Smaka av med salt och svartpeppar. Vispa i en skål samman grädde med chilisås, sweet chilisås, ananasjuiceoch kalvfonden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.