Här kommer receptet i alla fall, hela vägen från Lanta Thai Cookery School. När jag var i Thailand senast nu i vintras gick vi en matlagningskurs och lärde oss bland annat att göra en riktig Pad Thai
Huur god middag som helst. Alltså verkligen. Nyttigt också- jag är nämligen i full gång med att gå ner 12 kilo, så all mat är kaloriberäknad ett tag framöver
I en liten kiosk vid färjelägret på Koh Chang fick jag en alldeles egen matlagningskurs helt gratis. Nej, det här har inte blivit en asiatisk matlagningsblogg, men med veckans oplanerade tema passar jag på att skriva ett inlägg om hur man lagar en autentisk fried rice i Thailand
Igår kom lillasyster och familj över på middag och kusinerna skulle så klart få en karvad pumpa. Som tur är tog jag en av våra äldsta och mest misshandlade knivar till pumpan
I lördags gick jag ut och åt middag på koh phangan, favoritstället i stan. Alkoholen driver ur vätska ur kroppen och tillsammans med vätskan följer även vitaminer, mineraler och salt
Tidigare i veckan gjorde vi en väldigt god sparrissoppa. Den var otroligt len och fin i smaken. Vi åt den som ensamrätt tillsammans med bröd, men den skulle passa ännu bättre som en schysst förrätt
Vattenfall på KohLanta. Vi bodde bland annat på en ö som heter Koh Jum och där hade vi till exempel elektricitet bara 6 h varje kväll då generatorn var igång (så endast då kunde vi alltså ladda telefonen och använda wifi)
KRÄMIG LAXSOPPA MED INGEFÄRA,CITRONGRÄS OCH CHILIE. Jag har en förkärlek för den feta, nyttiga och goda fisken LAX som har de suveränt nyttiga fetterna omega 6
Till kvällen hade vi bokat bord i Thailands restaurang, Koh Phangan. När man blir vuxen och fyller år, så är det för oss så mycket roligare att få i present upplevelser än saker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.