Vad du behöver - 4 port. 2-3 morötter. Låt risnudlarna stå i en skål med rumstempererat vatten i 10-15 min. /Elin Vad du behöver - 4 port. 2-3 morötter 1 paket böngroddar (ca 200g)
I en liten kiosk vid färjelägret på Koh Chang fick jag en alldeles egen matlagningskurs helt gratis. Nej, det här har inte blivit en asiatisk matlagningsblogg, men med veckans oplanerade tema passar jag på att skriva ett inlägg om hur man lagar en autentisk fried rice i Thailand
-. Såå därav blev jag väldigt på när jag läste om att Fazer skulle dela ut 120 surdegar på Urban Delis Bageri på Skånegatan för att fira sin 120 år gamla surdeg. Grädda i ca 25-30 minuter
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
En av de rätter som vi fått laga på kursen (och en av de rätter jag gillar bäst i thaiköket, förutom grön curry som jag utan att överdriva älskar) är Chicken, chili & cashew- krispiga grönsaker, lätt friterad kyckling och med en lätt hetta är den riktigt grym men också farlig att äta då man gärna äter mer än vad man kanske egentligen ska
Habibi heter en relativt nyöppnad marockansk restaurang på skånegatan. ----Mortlad hoummus. ----Bulgur. ------Grillade paprikor4 paprikornäve valnötter eller mandlarolja, vinägersaltHalvera paprikan och grilla med skinnet upp tills dom blir svarta på största delen av skalet
Fikat intogs på ett fräscht cafe på Skånegatan som heter Edith. Helgerna i mars har svischat förbi och några riktiga höjdpunkter har det varit under månaden
I lördags gick jag ut och åt middag på kohphangan, favoritstället i stan. Alkoholen driver ur vätska ur kroppen och tillsammans med vätskan följer även vitaminer, mineraler och salt
Till kvällen hade vi bokat bord i Thailands restaurang, KohPhangan. När man blir vuxen och fyller år, så är det för oss så mycket roligare att få i present upplevelser än saker
När jag första gången drack den här kokos-shaken på Koh Pha Ngan i Thailand hette den Thousand Dollar Milkshake, men den är så god så namnet är nu Million Dollar Milkshake
Kokoskrämen i block kan vara lite knivig att få tag på, men på Good Store, Skånegatan (Södermalm, Stockholm) finns det ekologisk kokoskräm att köpa i 200 g förpackning. Sänk värmen och sjud i 20-30 min
Restaurang KohPhangan. maten är jättebra här men de flesta går hit för miljöns skull. Mest spännande tyckte dottern var när de iscensätter åska och regn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.