Ni börjar med att marinera kycklingen tillsammans med lite av såsen. Istället för att göra en sås helt själv från grunden beslöt jag mig för att "piffa" upp min mangochutney jag hade hemma
Idag har jag tvättat fönstren i växthuset, det blev väldigt bra och så har jag flyttat om växterna lite… Har också varit och hämtat hästgödsel hos sonen, nu skall jag byta gjord i odlingsbäddarna och lägga dit lite gödsel
En god paj med smak av curry, mangochutneyoch äpple. Hacka lök, vitlök, skär paprika och äpple och stek i lite olja och krydda medcurry, salt och peppar
Vill du ha en snabblagad vardagsrätt så ser du till att steka köttskivorna i förväg, då går det fort att blanda ihop såsen, skära grönsaker och gratinera i ugnen när du kommer hem från jobbet
Blanda samman med köttfärsen. Vispa ur stekpannan med lite vatten. Red av med lite maizena. Tillsätt 1 fp matlagningsgrädde, salt och peppar. Servera med potatis 1 dl mangochutney
Låt riset kallna. Rör samman gräddfil med kryddor, mangochutneyoch hackad dill. Stjälp upp kransen på ett fat och garnera med sallad, tomat, räkor och dill
Tillsätt såsenoch låt allt bubbla ihop en kort stund. Såsen ska bara tjockna något, sen är det klart. Det är i princip omöjligt att bränna tofu, så låt den steka ordentligt på varje sida och få fint med färg
En supergod och snabblagad kallsås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig ochsåsen blir godare
smaka av med salt. Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.