Ramslökssill 2 dl sojabönor 3 gröna sparrisar 1 bunt ramslök 2 msk färskost el. crème fraîche salt & peppar Så här gör du Tina och kläm ur bönorna från sitt skal, lägg i en skål
Stoppa ner sojabönor i guacamole och det blir en lite kraftiga röra med bra fyllighet. Passar utmärkt till tacos och grillat – särskilt om du har gått loss med kryddburkarna i något med latinamerikanska förtecken
Jag återkommer här med ett bidrag till Meatless Monday-kampanjen, trots allt. Goa kocken Blomman ute på Idöborg bjöd oss på en spread en kväll (eller "sprrredddd" som hon själv sa)
600 g di melanzane. 11 spicchio d'aglio. 11 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva. 1basilico. 1sale. 1pepeLavate le melanzane e tagliatele a cubetti piccoli piccoli, di circa mezzo cm per lato
Sätt ugnen på 200 grader. Dela vitlöken till klyftor. Lägg ut klyftorna (behåll skalet på) i en ugnsfast form eller på en plåt och ringla över lite olja
1. Värm ugnen till 225° med grillfunktion på. 2. Lägg paprikorna på ett galler på en plåt och grilla dem ca 5-7 min på varje sida, tills skalet svartnar