Måltider som innehåller vitkål är smart mat… såväl budgetvänligt som hälsosamt. Ett kålhuvud kostar inte många kronor och räcker ändå till såväl råkost som kålpudding, kålsallad och mättande soppor.
Grovhacka en tomat och vänd ner i grytan tillsammans med lagerblad, chili och stjärnanis. RöktfläskköttKöp en aburök och rimma, torka och rök ditt eget kött - eller köp pancetta / bacon, strimla upp och stek knaprigt
Där träffade jag en gång en tysk med humor. Skär det röktafläsket i små tärningen. Wokad kål & fläsk. Att hitta vägen mellan bergstopparna och ta sig över bergskedjan, ”that’s the tricky part”, sa tysken med stillsam humor
Den skall i alla fall vara rejält röktmed massor av smak. Inte det jag tänker mig när man planerar för lite trevligare middag i normala fall, men det kommer med all säkerhet göras igen
Skär fläsket i små tärningar. Tillsätt fläsket, höj värmen något och stek det knaprigt. 1ca 150 g röktsidfläsk. 1Häll på vin och grädde och krydda med salt och peppar
Strimla fläsket i bitar och stek på hög värme så de blir knapriga. 150 g röktfläsk. 150 g röktfläsk. Fick tag i en bit superfin torskrygg och tänkte att jag skulle prova en kombo som jag ätit på restaurang men aldrig hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.