När året är nytt är det många som tänkt sig lite bättre av allt, däribland mat och nyttigheter. Kompletterad med morötter samt schalottenlök för smak och kryddad med en immunfrämjande ayurvedisk kryddblandning samt ingefära och min mors egenodlade espelettechili blev det en ny favorit
Minns för flera år sedan när jag såg Two Fat Ladies fritera en lustig blomma på tv. Som jag tidigare skrev odlar vi zucchini här i trädgården och om jag förstått det rätt är det skotten som först utvecklar blommor där stammen sedan blir den färdiga grönsaken
Vi börjar närma oss mitten på vad som oftast kallas förårets fattigaste månad, januari. Själv ligger jag hemma och är sjuk, för andra gången inom loppet av en månad
Vilken härlig känsla att få duka upp till middag utomhus förförsta gången i år. Jag är ingen grillmästare precis och det tar sin lilla tid att få grillbädden redo för grillning, men som tur var startade jag i god tid
Igår kväll åt vi åretsförsta grilltallrik och det smakade riktigt bra. Lägg potatisklyftorna i detta mönster på en oljad plåt för att få en knaprig och god yta
Lagerblad - årets krydda, det hör ju starkt ihop med långkok och inläggningar. Husmor Lisas produkter passar fint in i trenderna även om jag hoppas att det inte bara är en trend utan är här för att stanna länge
lite rädd för olika LCHF-sötningsalternativ. Gör smörkrämen först. Hit kan Du förbereda. Fukta lite med vatten bakplåtspapper som sitter på "kakan" och ta bort det försiktigt
Idag har vi haft 1- års kalas här i huset för vår lille kille. 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 800 g nötfärs 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 2 förpackningar krossade tomater 1/2 dl tomatpurè 2 köttbuljongtärningar 1 msk oregano 200 g fetaost 1 burk svarta oliver (kärnfria) 250 g körsbärstomater 4 dl riven ost Gör såhär. nagga och förgrädda pajskalet i ca 10 min. 2 förpackningar krossade tomater
Det händer mig ganska ofta under fullspäckade dagar att det går lång tid mellan målen, blodsockret hamnar i botten och spontant kan jag tänka att första bästa sockerbomb snabbt kan lösa problemet
Så fort det går för fyra härliga dagar att försvinna. Kanske just därför passerade de snabbt förbi. Antalet portioner i recepten är därför inte skrivet i sten eftersom det beror på hur många olika rätter ni väljer att ha på er buffé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.