Blanda alla kryddor i en liten skål. Skala vitlök, ingefära och lök. Skär dem i grova bitar. Lägg lökblandningen tillsammans med chilin i en bunke och mixa till en slät massa med en stavmixer
Blanda alla kryddor i en liten skål. Skala vitlök, ingefära och lök. Skär dem i grova bitar. Lägg lökblandningen tillsammans med chilin i en bunke och mixa till en slät massa med en stavmixer
Ja, så säger man ofta i Indien. - Jodå, åt precis en välsmakande middag. Fräs en hackad gul lök i mycket olja, skjut efter en stund ner en hackad vitlök och ingefära och stek med en stund
Denna indiskasoppagjord med gröna linser är värmande och mättande. Men vi skulle heller inte tacka nej till denna indiskasoppasom nästintill påminner om en gryta i konsistensen
Linsris med nejlika, kanelstång och chili – Indisk risrätt. Och det är verkligen ett mycket mustigt indiskt ris med härliga smaker av nejlika, ingefära, lagerblad och kanelstång
Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.