Så för att vända en tråkdag till något betydligt roligare fick det bli en dag köket, bland kastruller, vispar och en massa gottigt, bara sånt som gör mig på betydligt bättre humör
smält smöret och låt det svalna. Växelhäxorna låter meddela att det va en himla fantastisk upplevelse. Kladdkaka med kokosbottenKokosbotten50 g smör2 ägg1½ dl socker200 g kokosflingor1 tsk vaniljsockerKladdkakan100 g smör2 ägg3 dl socker1½dl vetemjöl5 msk kakao2 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulverGör så härSätt ugnen på 150 grader, smörj och bröa en form som är ca 25 cm i diameterVispa ihop ingredienserna till kokosbotten
Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idagblevdet ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Så det fick bli en het gryta idag, tog lite extra chili så att man blev varm… hihi. Utav dettablevdet en stark gryta, till och med sonen tyckte att den var stark… då var den det
Det vita vinet är däremot en ny flaska som vi fick hem att provsmaka, vi drack det till kycklinggratängen och det gick hur bra som helst, även om det enligt instruktionerna ska passa bäst till fisk och skaldjur
Till vitlökssåsen blandar man creme fraiche och turkisk yoghurt. Det är verkligen den bästa fredagsmaten, snabbt och enkelt att förbereda och alla kan hjälpas åt
Med risk för att vara tjatig, men detta ljuvliga sommarväder kräver grillning. Ikväll la vi kycklingfiléer och majskolvar (barnen skulle kunna leva på majs) på grillen och åt tillsammans med en chimichurripotatissallad med rädisor, gjord på nypotatis
Det serverades en potatiskaka till och en hemmagjord bearnaisesås. Jamen så himla gott det var. När sockret har smält och antagit en ljusbrun ton klickar du i smöret och låter det smälta med
Det dumma är att jag har aldrig räknat ut hur mycket det skall vara…. Lika varmt idag som alla andra dagar den senaste tiden för aktiviteten idagblevdet nästan för varmt
Chokladbollarna blev helt klart dom godaste jag har gjort hemma. Men det passar ju rätt så bra att göra idag på morsdag tycker jag, för det blir en mysig stund tillsammans med barnen
Undra hur hon får dem såna. Så detblev att göra sin egen frukost, men det gör inget alls. Ingen av de fyra flickorna hade tagit notis av detta, men så är det ingen stor dag för mig heller
rörigt för några dagar sedan när det skulle tillberedas picnicbog. Vi lassa in den i ugnen på låga grader och hade tänkt att den skulle stå där hela dagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.