Sätt ugnen på 225 grader. Salta, vik ihop filéerna och lägg dem i en lätt oljad ugnsfast form. Finhacka vitlök, rödlök, urkärnade paprikor och chilifrukt samt koriander
Hon hade fyllt den med en skaldjursstuvning och först ville jag absolut inte ens smaka. Fyllningarna går att variera i oändlighet och jag hade faktiskt med mig en fylld pannkaka till lunch på jobbet idag också fast då var det med kräftstjärtar, ägg och keso
Servera med buljongkokt ärtris å tortillabröd. Anledningen till att jag blandade mixen med både vatten å matlagningsgrädde är att jag ville få en mildare smak
Vällagrad holländsk ost, några gurkskivor och en kopp te, så kickar vi igång dagen. Täck bunken med plastfolie eller lock och låt stå i rumstemperatur i 8-10 timmar. Sätt ugnen på 275 grader med en plåt i mitten och en oöm plåt på nedre hyllan. Låt stå tills baguetterna fått ordentligt med färg, 15-20 minuter
Kokade krusbärssylt på Björksocker till en god Holländsk ost, Beemster, häromdagen. Igår, efter strömmingen, blev den riktigt god som efterrätt, toppad med ovispad grädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.