Det blev majskycklingbröst som bakades under täcke av citrongräsmed färsk vitlök, serverad med sötpotatispuré kryddad med mald koriander, persiljerötter som rostades med limeskal, olivolja och sel de camargue samt en sky på soja som infuserats medcitrongräs och blandats med lite limejuice
Toppa soppan med vårlök, sockerärtor och chili. Stek kycklingen gyllene tillsammans med curry i Milda Culinesse ca 5 minuter. Koka upp vatten med buljongtärningar, Milda Mini Mat 7%, ingefära och citrongräs. 2 cm citrongräs
Jag älskar pumpa, jag älskar asiatiska smaker och jag älskar soppor – en soppa på pumpa med smak av citrongräs, chili och lime eller citron kan ju inte bli fel
Lägg lime och citrongräs i en mixer eller matberedare tillsammans med sockret och istärningarna. Sila blandningen och häll i de frostade glasen och fyll på med soda vatten
I år har det gått bra medcitrongräsodlingen så vi bestämde oss för att marinera räkor med skal i sweet chili och citrongräs och det blev mycket goda lite klibbiga räkor
Till den här rätten använder jag Renée Voltaires Lantbuljong medcitrongräs & chili. Låt allt koka ihop ett par minuter och krydda med muskotnöt, salt och peppar
Kycklingfärsspett medcitrongräs. Det är längesedan nu som Lotta Lundgrens eminenta kokbok Om jag var din hemmafru kom ut men jag har inte riktigt hunnit med att prova så många recept ur den ännu
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.