Häromkvällen åt vi Jamie Olivers oxfilé med bearnaise och grillade grönsaker. Ta ut köttet ur påsen, klappa det med hushållspapper och rulla det i olivolja
Snabbgrillad sockerkaka med jordgubbar och grädde till dessert…. Så löd maten vi grillade ikväll när en reporter från Sydin var här för att fotografera ikväll
TonfiskenPensla och krydda med följande. Oliv/örtsmörca 6-7 kalamata oliver (utan kärnor)1 knippe färsk oregano75g rumsvarmt smör1 pressad vitlöksklyftaFlingsaltSvartpeppar Mixa samman i matberedare eller med mixerstav
Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, oliverna och grillade paprikorna som du fyller med basilika och fårostcremén
Lägg i en kastrull tillsammans med alla andra ingredienser. Detta kan med fördel göras dagen innan. Häll av lagen från tomaterna och blanda samman tomater, torkade oliver och strimlad libbsticka i en skål med olivoljan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.