Här tänkte jag därför bjuda på ett superlätt recept på grillad seabream med lite asiatisk touch. Grillad fisk är verkligen någonting som jag tycker är oerhört underskattat
Här tänkte jag därför bjuda på ett superlätt recept på grillad seabream med lite asiatisk touch. Grillad fisk är verkligen någonting som jag tycker är oerhört underskattat
Grilla laxen några minuter per sida och dekorera medgrilladelimeskivor. Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiska fiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra med asiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabi och teriyaki
Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar. För tonfisk räcker det med kortare tid, då den gärna ska vara rosa i mitten)
Jordgubbssalsa medlime och chili. Grillade kronärtskockor medchili och vitlökssmör. Grillad hängmörad högrev med rödvinssmör, potatisgratäng och smörstekta
Servera den grillade rödingen medgrillade morötter, grillade citroner, lime aioli och dill. Grillad röding är enkelt och tacksamt då det är en fet fisk som tar åt sig av de goda grillsmakerna
Ha ner dessa i en skål tillsammans med potatisen. Riv äpple och limeskal över laxbitarna. Rör ihop allt och avsluta med att strössla gökärts-blommor ovanpå
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.