4 dl
Glutenfri & Ekologisk Müslimix (Kanel)* från EWALIE (Läs mer om Müslimixen HÄR) / 1/4 tsk Salt / 1/4 tsk Äkta Vaniljpulver* / 1 tsk Bakpulver / 2 msk Kokossocker* / 15 st Dadlar* / 3 msk Jordnötssmör* / 2 msk Kokosolja* / (1 msk hela Linfrön* + 3/4 dl Vatten)
13 st
lite större kakor som jag gräddade i ca 8-9 min på 200 grader Vill du göra mindre och fler kakor kan du sänka temperaturen på ugnen lite och ev grädda lite kortare tid.
Mät sedan upp alla torra ingredienser i en skål, vänd ner sirapen & smält smöret och rör ihop med de torra ingredienserena, blanda tills du har en grynig smuldeg
Skär kakan i rutor när den svalnat, och servera medlättvispad grädde eller vaniljsås. Då tycker jag verkligen att du ska göra den här goda långpannekakan medblåbär
Hon hade med sig glutenfriablåbärsmuffins när de kom på besök i helgen. Riv chokladen och blanda den med den glutenfria mjölmixen, bakpulver, kanel, malda mandlar samt socker
Servera ljummen medkokosgrädde smaksatt med vanilj. Rejält med vanilj. Rejält med vanilj. 500 g bär eller 6 stjälkar rabarber sötade med kokossocker bären behöver ingen sötning tycker jag men det är en smaksak
Tillsammans med färska blåbär, blåbärssirap - egengjord eller köpt - samt mandelmjölk blir det en bra start på morgonen innan man ger sig ut i världens vimmel
Det blev glutenfria hastbullar medblåbär. Tyvärr fick vi med lite ”blåbärsaft” och mosade bär så bullarna fick en mindre smickrande färg( grön/lila/blå), så nästa gång ska vi försöka att använda färska bär istället
Idag firar vi Fars dag här hemma med finfrukost. Keso och Paluns kakao- och hallongranola, hallon/smultronjuice, nybakad baguette, croissanter, blåbär/bananpannkaka, kaffe och både DN och SvD
rismjölk sötad med bananpulver, rivet äpple, blåbär, granatäppelkärnor, lite flytande honung. Jag åt faktiskt den rismjölk som blev kvar efter grötkoket till gröten också, men sötade med lite bananpulver för att få lite mer smak på den
Avsluta med att vända ner blåbären. Att kunna fika med gott samvete känns ofta lite bättre. Häromkvällen hoppade jag i stövlarna och gick ut i skogen och plockade lite blåbär
Du som inte är på kakkalas kan gärna ta två, för kakorna är rena, rama hälsokosten med nyttiga fibrer från havregrynen och lika nyttiga antioxidanter från blåbären
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.