Glutenfritt. Glutenfritt,. Igår gjorde jag ett glutenfritt bröd som blev riktigt lyckat. Inspirationen till brödet hittade jag i Nillas bok Baka glutenfritt, men jag gjorde om receptet lite utifrån vad jag hade hemma
Ta upp degen på ett bakbord mjölat med glutenfri mjölmix. Glutenfria polarkakor (ca 8 st). 140 g (ca 2 1/2 dl) glutenfri mjölmix (jag använde Semper mix med fiber). Glutenfria polarkakor (ca 8 st). 140 g (ca 2 1/2 dl) glutenfri mjölmix (jag använde Semper mix med fiber)
3 dl (glutenfritt) mjöl Jag använder finax röda. 3 dl (glutenfritt) mjöl Jag använder finax röda. Dumlekakor är en av familjens absoluta favoriter så det gäller att sätta stort hänglås på burken om det ska bli några kvar
I torsdags lyckades jag äntligen baka goda, saftiga, glutenfria kanelbullar. För alla som ätit eller provat att baka glutenfria bullar vet nog om hur svårt det kan vara att få tag i ett bra komplement till de vanliga kanelbullarna men äntligen
Ingen i familjen har alltså gluten och de fattade inte ens att bullarna var glutenfria. Sen är det ju som med allt annat glutenfritt, det torkar snabbt och passar därför perfekt att kasta in direkt i frysen och sen plocka fram några i taget efter behov
Ca 5 dl glutenfri fin mjölmix (jag föredrar Sempers mjöl bättre än Finax). Smula jästen i en bunke. Blanda ner övriga ingredienser och blanda med en trägaffel tills du får en jämn och tjock smet
Glutenfritt. Glutenfritt,. Dock måste man komma ihåg att glutenfria degar jäser inte lika mycket som degar på gluten-mjöl, och de ska vara kletigare än "vanlig" bröddeg annars blir brödet torrt och tråkigt när det är gräddat
55 g (ca 1 dl) glutenfri mjölmix. 55 g (ca 1 dl) glutenfri mjölmix. Gudomligt god tårta bestående av en saftig mandelbotten toppad med ett tjockt lager chokladganache och daim
4 dl finax mjölmix, det orange paketet (funkar även med annan glutenfri mjölmix, som t ex sempers mix eller lailas. 2 ägg 4 dl finax mjölmix, det orange paketet (funkar även med annan glutenfri mjölmix, som t ex sempers mix eller lailas
Tisdag 1 mars 2016. Drömmar är bara drömmar om man inte gör verklighet av dem. Och vill man göra drömmen sann om en tårta som stillar sötsuget ska man definitivt baka denna drömtårta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.