En matig frittata, kan det vara något att fresta med. Tja, det fick helt enkelt bli frittata. En jättegod sådan med smak av Italien som maken och jag åt häromdagen till middag/kvällsmat
Frittata är en perfekt lunch som man snabbt slänger ihop med det man har hemma. Man skulle kunna kalla det för en riktig proteinbomb för en frittata innehåller mycket protein
Skiva tomater och lägg ovanpå tillsammans med strimlad salami och riven prästost. I den här fritattan har jag förutom ägg och grädde, skivad kokt potatis, gul lök, tomater, prästost och strimlad salami
Fördela tomatskivorna jämt över frittatan och strö över riven mozzarellaost. Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och korven tills korven fått fin färg
Köper soltorkade, torra, ekologiska tomater och de använder jag ofta som de är, riktigt goda. Men nu har jag provat lagt in torkade tomater i oliv- och rapsolja och de blev rätt så bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.