Såsen gjorde jag på köttbuljong, soya, D’Elidas chilisås, vatten, salt och peppar. Speciellt lunchbufféer med olika grytor, biff med bambuskott, kyckling i röd curry, fläskfiléspett, jordnötssås, friterade räkor, sötsur sås mm mm
Putsa, salta och peppra filéerna och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och saft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och vitpeppar och häll över köttet ett par timmar före servering
Salta, peppra och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och citronsaft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och peppar
Fräs det i rapsolja tillsammans med resten av chilin. 500 gram fläskfilé. 1 hackad röd chilipeppar. Blanda samman 2 msk rapsolja, honung, vinäger och 1/2 chili till en marinad. 500 gram fläskfilé. 1 hackad röd chilipeppar. 1/2 chili till
Serveras med tex potatis och grönt, ev lingonsylt. Ca 600 g fläskfilé. Ca 600 g fläskfilé Rosmarin Pepparmix Salt 2 dl crème fraiche 2 dl grädde ½ dl mango chutney 1 ½ tsk sambal oelek 1 köttbuljongtärning ½ dl soja 1 brk champinjoner à 400 g
Tillsätt lök och pressa i vitlöksklyftorna och låt fräsa med köttfärsen en liten stund. Servera gärna med en klick matyoghurt på rätten och ett nybakat ljust bröd
Putsa, salta och peppra filéerna och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och saft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och vitpeppar och häll över köttet ett par timmar före servering
Lägg i oliver, vitlök och chilifrukt utan kärnor i en matberedareKlicka i sambal olekKör mixern på max och stanna den ibland för att peta ner det som fastnar på sidornaNär alltsammans har hackats ihop häller du sakta, med tunn stråle i olivoljan medan mixern är igångTa lite i taget och titta ibland på konsistensen
Salta, peppra och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och citronsaft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och peppar
Tillsätt fläskfilén. Servera tillsammans med nudlar eller ris. När den är genomstekt, rör ner haricot verts, kaffir lime blad, röd chili, fisksås och socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.