Nu blir det fisksoppa igen kära vänner. Jag har testat att göra soppan både medspenatochmed rödbetsblast, både med bondbönor ochmed vanliga ärtor, och både med fryst tinad fisk och färsk dito
Servera pajen som ensamrätt tillsammans med en fräsch sallad, eller som ett inslag på en buffé. Fördela broccoli, spenat, lax och räkor i pajskalet och strö över krydda
Kanske beror det på att smaker likt curry, kanel och kardemumma är väldigt självständiga och klarar sig bra på egen hand medan de andra behöver sällskap av andra kryddor för att lyftas
Jag var jättesjuk och fick ligga kvar på sjukhuset i flera veckor med antibiotikadropp, men när jag så småningom frisknade till så pass att jag kunde äta kom de söta nunnorna varje morgon - frasande och styvstärkta i sina stora dok - och frågade vad jag ville ha till mat
Rör ned spenaten, låt såsen puttra ihop, smaka av med kryddor och rör sist ned osten. Fräs allt i omgångar i en gryta och blanda sedan allt med vätskan utrört med maizena
Sprid ut broccolibuketterna jämnt över botten i det förgräddade pajskalet, häll över äggstanningen och toppa sedan alltsammans med skivade tomater och ost
Tillsätt mjöl och finfördela smöret med fingrarna till en smulig massa. Hacka spenaten (eller köp färdig hackad i frysdisken) och blanda ner i köttfärsen
Nog snack om skolan och över till dagens recept som enligt måndagstraditionen är vegetariskt och denna vecka blir det en enkel pastarätt medbroccoli, champinjoner och solroskärnor
Skala lökarna, skiva den gula löken och låt steka på medelvärme tillsammans med lite olja tills det mjuknar, tillsätt krossade vitlöksklyftor och rör om
Det här är en gräddig pastarätt med kycklingbacon, broccoli, spenat, basilika, salt och peppar. Blanda den gräddiga röran med den kokta pastan ochbroccolin
Den innehåller bland annat rikligt med C-vitamin, Järn, B-vitaminer, A-vitamin, kalcium och fibrer och tillsammans medspenat som innehåller mycket Järn samt A- & C-vitamin får man en ordentlig "vitanmboost"
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.