Hetta upp en kastrull med smör och fräs alltsammans i några minuter. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor (samt sambal oelek om du vill ha lite hetta)
När det blev lite kyligare ute (och inne med för den delen) passade jag på att koka ihop denna somriga vitkålssoppa, innehållande bland annat färsk vitkål och färskpotatis
Godast blir den att mixa med lagerbergsbladen kvar i. 1 gul lök, skalad och skivad. 18 stora morötter, skalade och skivade. 1salt och pepparLägg lök och morötter med lagerbladen i en stor gryta. Bryn lite lätt innan du slår på vatten och låt det koka i 20 minuter med buljongtärningarna. 1Ta mixern eller matberedaren och kör tills du får en slät puré. 1Salta, peppra och servera, gärna med en ostmacka till
Tillsätt tomatpurén , salt, peppar, timjan, basilika och fräs en liten stund. Jag är verkligen uppvuxen på bra, god mat och har alltid fått vara med i köket från att jag var riktigt liten
Blanda ner de torkade kryddorna, salt ochtomatpurén. Servera med en klick aioli och färsk timjan. Jag Ä L S K A R saffran i lussebullar och andra bakverk
4 400 g fryst torsk 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 500 g fast potatis 1 fänkål 2 msk olja 3 msk tomatpuré 1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 tsk timjan 1 dl lätt crème fraiche salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.