Ibland är det gott med enkel mat utan en massa komplicerade. Dagens recept är en mustig och rejäl soppa som passar perfekt för kalla och regniga dagar (eller för den som är förkyld)
I förra inlägget tipsade jag om bra mat att ha med sig ut på vandring. Jag använde inte aluminiumfolie då jag inte vill riskera att äggen fastnar i detta och jag får med aluminium rester i maten
Gjorde därför en variant av fransk potatissallad med massor av kryddgrönt. Varma sommardagar med en temperatur uppemot 30-gradersstrecket dämpar kanske aptiten så där lite allmänt, men den varma maten lockar ännu mindre än den kalla
Prova med sticka om de är färdiga. Jag gör ofta och gärna en sallad när solen står högt på himlen och värmen ligger som ett dallrande gelétäcke i luften, då när jag inte har lust att svettas i köket vid spisen eller har orken att tända grillen är det den perfekta maten att plocka fram för småhungriga magar
Även råa grönsaker som gurka och tomat är också förstås gott att lägga till. Sedan brukar jag hacka spenat och ruccola och varför jag hackar är för att det är enklare att äta med sked då helt enkelt
Nu när man börjar få vårkänslor är det mycket roligare att dricka kylda och svalkande drycker. Denna mangoshake är utmärkt när man behöver få sötsuget eller hungern stillad
Det är standard och finns alltid färdig till lunch eller middag. När jag har matlåda i skolan tar jag bara ur den här burken i en påse eller matlåda och så har jag sallad i skolan med
Olgas mat. för aktiva kvinnor. * supersnabb tomatsoppa med räkor. Boken kan beställas från Olga Rönnbergs företag Mamma Fitness, från Bonnier Fakta och den kan även beställas från Bokus, CDON och Adlibris
Köp en mat-termos och ta med en värmande soppa för kalla dagar. Vad du kan ta med dig som mellanmål eller lunch beror ju mycket på vad du har för möjligheter att till att kyla ned eller tillaga mat
Dagens recept har ett par veckor på nacken. Vädret just nu lockar mer till att äta något varmt till fika, men när solen skiner och det är varm och gott är en fruktsallad alltid rätt
(Gratängformen kan stå färdig så att det bara är att trycka in den i ugnen. Men viljan att bota människor tycks finnas kvar, fast nu tror jag mer på mat och umgänge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.