Fänkålskryddad fläsksida med picklad rödlök
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 lök
  • 1 morot
  • 150 g rotselleri
  • 800 g färskt sidfläsk i bit (inte rimmat)
  • 3 lagerblad
  • 2 stora kvistar färsk rosmarin eller 1½ tsk torkad
  • ½ dl äppelmos
  • 1 msk fänkålsfrön
  •  
  • Picklad lök
  • 3 rödlökar
  • ½ dl ättika
  • 1 dl socker
  • 2 dl vatten
  •  
  • Svampen
  • 1 l färsk svamp
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 50 g smör
  • ½ tsk timjan
  • Senap
  • Salt
  • Svartpeppar
  •  
  • Tillbehör
  • Kokt färskpotatis

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.