I hennes kokbok ”Det goda franska köket” har jag lärt mig att göra Bœuf Bourguignon, Coq au vin, löksoppa, sautera lök, göra fisksoppa, aioli, queneller, rouille, céleri-rave rémoulade och en massa annan fantastisk mat
Det här kan jag tänka mig äta till lunch hela sommaren. Jag har tidigare varit väldigt skeptiskt till just grönkål, mycket därför att den har en sådan kravfylld hälsostämpel, men också för att den är lite svårsmält
Äggen fick sjuda i en gryta riktigt länge, upp till ett dygn, och när de åts hade de genomgåttden närmast alkemiska omvandling som vi idag kallt sorterar in under Maillardeffekten
För jag har nämligen bestämt mig för att jag ska samarbeta med viktväktarna. Men faktiskt så är detta bara ett vanligt recept som jag har räknat ut ProPointsen på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.