På önskemål av en läsare kommer här recept på de goda pirogerna som vi åt vid vår chilenska buffé. Med bidrag av några bilder, som förtydligar hur chefskocken gick till väga, hoppas jag ni läsare får god matlycka med era Empanadasdequeso
Börja med degen. Lös upp jästen i lite vatten, tillsätt olivolja ,salt, socker och mjölet, lite i sänder till man får en deg som nätt och jämt släpper kanterna
Colocar una capa dequeso raclette encima, luego, otra capa de jamón serrano. Pelar las patatas y cortar en láminas muy finas con ayuda de una mandolina
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.