Elegant italiensk lenticchiesoppa
lilla matdériven
lilla matdériven
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 45 minuter 6 port
  • 4 msk extra virgin olivolja + extra att ringla över
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 3 dl gröna linser, avsköljda och rensade
  • 1 lagerblad ett knippe färsk timjan alt.
  • ½ tsk torkad
  • ¾ dl färsk persilja, grovt hackat
  • 1 morot, tärnad
  • 1 palsternacka, tärnad
  • 1 selleristjälk, tärnad
  • 5 champinjoner, tärnade
  • 1 purjolök, tunt skivad (vita och gröna delen)
  • 1,5 l grönsaksbuljong
  • 1 burk hela skalade tomater
  • flingsalt och nymalen svartpeppar
  • 1. Ta fram en stor kastrull och häll i linser, buljong, timjan, lagerblad och grönsaker

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.