Jag serverade ugnsrostad delikatesspotatis till grytan och en färgrik sallad upptill detta. Det är ett vik-vila-bröd som då och då behöver få lite kärlek och omsorg, vilket resulterar i ett härligt luftigt bröd
En riktigt härlig lördag, precis som jag ville ha den i dag. Lammkotletter med ugnsrostad potatis och grönsaker som fanns i kylen (morötter, fänkål och lök) samt vitlök, salt och svartpeppar, supergott
Mät upp färskost och smör i en bunke, sikta ner florsockret och tillsätt vaniljpulvret. Men se den unga killen som först monterade värmeslingorna upp mot ugnens tak och skyddsplåten neråt kan nog inte vara någon som varit i närheten av en ugn alltför ofta, än mindre laga mat eller baka själv
Jag har bunkrat upptillbristningsgränsen för att slippa handla under hela påsken (så kommer det naturligtvis inte bli, jag glömmer alltid handla en massa viktiga saker)
Idag fick tonfisken och tomatkrossen göra sällskap i enhärligt kryddig och smakrik sås, som tillsammans med squashpasta blev en riktigt god, fräsch och mättande lunchrätt
Nu önskar vi er alla fina läsare en riktigt härlig helg. För Håkan är det fredagskänsla igen, det hör inte till vanligheterna att vara ledig helg efter helg på detta viset, har faktiskt inte hänt sedan arbetslivet satte igång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.