Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blev det ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Det svåraste medatt sätta ihop en middagsmeny är att komma på vilken förrätt man ska bjuda på. Frysta musslor tinar på ett par timmar men det går ännu fortare om man lägger dem i kallt vatten
Som tur är finns det plats inomhus där vi kunde kura ihop tills det värsta regnet dragit förbi. Det blir inte mycket tid över för vare sig bloggande eller sovande, så det gäller att ta vara på tiden som ges
Och där går åsikterna isär. Jag klipper alltid locken med en vanlig sax, dels för attdet går lättare än att skära med kniv och sen blir det fina lock också
Mjuk och seg i kanten till och med och inte alls torr där som det lätt kan bli. Jag gjorde alltså helt enkelt en tredjedel av cookie receptet jag haft med i bloggen tidigare men struntade i att lägga degen i kyl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.