För vi fick ju ett helt bröd med oss hem som vikunde fortsätta mumsa på och dokumentera. Toppingen kan man variera i det oändliga, här ger fetaost och cocktailtomater tillsammans med färsk rosmarin och oregano fin smak åt detta bröd
Vispa ägg och socker riktigt vittoch pösigt. Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med densockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper
Dock kändesdet mindre bra att komma till ett översvämmat badrum i stugan på torsdagskvällen och inse att det varken skulle bli uthyrning av stugan i sommar, ingen egen vistelse där och framför allt en jäkla massa jobb och dyra pengar
En sak som jag kommer ihåg att min mamma brukade göra är havreflarn och igår när vi skulle äta lite glass kom jag på den briljanta idén att det antagligen skulle passa utmärkt med ett nybakat havreflarn till
Häll över kesellan och rör om tills jordgubbarna blandats ordentligt med kesellan. Ta sen ut denoch ät och njut utan att känna något dåligt samvete av för mycket kalorier
Paprikorna är klara när de har lite bubbligt skal ochblivit lite lätt brända. Pimientos de padróns var en av de få spanska specialiteter vi åt på Mallorca
Till kvällen lagade jag köttfärssoppa med potatis till middag, och M fixadevitlöksbruschetta. Till efterrätt (för en gångs skull) tog vi jordgubbar, riktigt goda de flesta, och lite vaniljglass
Vill man göra läckra strutar med glittrig kant är det bara att häll ut strössel i en skål, smälta choklad i ett vattenbad och doppa strutens kant i chokladen
Vi fortsätter med att frossa i oss denna nyvunna smarriga läckerhet. Har viblivit galna. Denna glass och parfait är en dröm, ja det är det verkligen enligt hela familjen här som är helt sålda på detta med Dulce de leche
Vispagräddenoch häll sedan ned denkondenserade mjölken i gräddenoch blanda ordentligt. Nu när jag ammar, har jag blivit så otroligt sötsugen mest hela tiden
Blanda ihop allt och smaka av med citron och sambal oelek. Sätt in i ugnen 200 ca 30 min eller tills det är genom gräddat. 2-3 rivna vitlöksklyftor. 250 g delade cocktailtomater
Riv osten grovt över den, strö över finhackad persilja och peppra. smördeg, färsk, kavlad. Rulla ihop en rulle från långsidan, rulla in den i pappret och lägg den svalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.