Dag 18 - Rostade Soyabönor - Recept från myTaste

Var dags mat - Rostad vitlöksdressing

1 hel vitlök. 1/2 + 3 msk olja. 1 msk citronjuice. salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader. Skär toppen av vitlöken, lägg den på en bit folie och häll över 1/2 msk olja

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Bulgursallad med rostade kikärtor och granatäpple

Låt kikärtorna rinna av ordentligt, fräs dem sedan i oljan med spiskummin 5-7 min. Låt kikärtorna rinna av ordentligt, fräs dem sedan i oljan med spiskummin 5-7 min Låt svalna och blanda sedan med bulgur, granatäppelkärnor och hackad persilja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Spenat– och fetaostsallad med rostade pumpakärnor, 2 port

1 påse babyspenat. 1 pkt fetaost. 1 dl pumpakärnor. 1 rödlök i skivor. Salt, peppar. 1 tsk Sherryvinäger. 1 msk Olivolja

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Morotssoppa med sötpotatis och rostade chiafrön, 4 port

Salta lätt vid behov och servera rykande varm med de rostade. 1-2 tsk röd currypasta. 1-2 tsk röd currypasta

Elsas Skafferi

Var dags mat - Risotto med rostad paprika

4 msk strimlad rostad paprika. 1 finhackad vitlöksklyfta. 2 finhackade shalottenlökar. 50 gr smör. 200 gr arborioris

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Rostad broccoli med karamelliserad röd lök

Broccoli. 1 msk olja. Salt och peppar. Röd lök. Olja. 1 msk honung. Skär broccolin i bitar och lägg i ugnsfast form

Elsas Skafferi

Var dags mat - Rostad blomkål med citron och vitlök

Sätt in i ugnen 15-20 minuter, det gör ingenting att vissa delar får rejält med färg - det ger bara mer smak

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Bulgursallad med rostade kikärtor och granatäpple

Låt kikärtorna rinna av ordentligt, fräs dem sedan i oljan med spiskummin 5-7 min. Låt kikärtorna rinna av ordentligt, fräs dem sedan i oljan med spiskummin 5-7 min Låt svalna och blanda sedan med bulgur, granatäppelkärnor och hackad persilja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Rostade rödbetor med fetaost och aprikoser, 2 – 6 pers

- en hel liten rätt, eller som tillbehör. på grillpremiären kanske. 600. gr rödbetor. 1. msk neutral olja. dl torkade aprikoser, hackade

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Rostade jordärtskockor och potatis med parmesan och citron, 4 port

750 gr jordärtskocka. 250 gr potatis. Mild olja. 2 citroner. salt och peppar. 1 dl hackad persilja. Parmesan. Sätt ugnen på 200C

Elsas Skafferi

Var dags mat - Tandooribakad kyckling med paprikacrème och rostade rotfrukter, 4 port

6-8 medelstora palsternackor. Sätt ugnen på 180 grader. med rotfrukterna de sista 15-20 minuterna. 6-8 medelstora palsternackor

Elsas Skafferi

Var dags (gröna) mat - Rostad blomkål med gurkmeja och fänkål, 2-4 port

Jag serverade den här blomkålen tillsammans med ugnsbakad lax och senapskrämen som blev över häromdagen

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Rostade rödbetor med fetaost och aprikoser, 2-4 port

- en hel liten rätt, eller som tillbehör. 600 gr rödbetor. 1 msk neutral olja. 1 dl torkade aprikoser, hackade

Elsas Skafferi

Var dags mat - Tandooribakad kyckling med paprikacrème och rostade rotfrukter, 4 port

6-8 medelstora palsternackor. Sätt ugnen på 180 grader. med rotfrukterna de sista 15-20 minuterna. 6-8 medelstora palsternackor

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Morotssoppa med sötpotatis och rostade chiafrön, 4 port

Salta lätt vid behov och servera rykande varm med de rostade. 1-2 tsk röd currypasta. 1-2 tsk röd currypasta

Elsas Skafferi

Var dags mat - Risotto med rostad paprika

4 msk strimlad rostad paprika. 1 finhackad vitlöksklyfta. 2 finhackade shalottenlökar. 50 gr smör. 200 gr arborioris

Elsas Skafferi

Var dags mat - Rostad blomkål med citron och vitlök

Sätt in i ugnen 15-20 minuter, det gör ingenting att vissa delar får rejält med färg - det ger bara mer smak

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Rostade jordärtskockor och potatis med parmesan och citron, 4 port

750 gr jordärtskocka. 250 gr potatis. Mild olja. 2 citroner. salt och peppar. 1 dl hackad persilja. Parmesan. Sätt ugnen på 200C

Elsas Skafferi

Dagen efter-pasta med rostade tomater, rökt ost och bladgrönt

Så här på nyårsdagen är det gott att äta något salt och mastigt men efter allt ätande över jul och nyår är det väl ändå dags att äta vegetariskt

Din husmor på nätet

Whole30: Dag 4 (Ugnsstekt lax med broccoli, rödlök, gurka, avocado, olivolja och rostade mandlar)

Torr-rosta under tiden mandlarna och skär upp grönsaker. Middag. Ugnsstekt lax med broccoli, rödlök, gurka, avocado, olivolja och rostade mandlar