Gratinerad citrontorsk. När man äter torsk LCHF får man tänka på att fisken i sig är väldigt mager och fettsnål, och alltså får man tillsätta mer fett än när man äter fet fisk, t ex lax eller makrill
Citrontorsk med baconsmul och blomkålsmos2 port2 bitar torskrygg à 150 g 1 msk salt ½ msk socker ½ dl kokande vatten 2 dl isvatten 70 g bacon 1½ msk smör8 halverade körsbärstomater 1 skivad salladslök 1½ msk citronsaft Mos
Gör en marinad av saften från citronen, skalet och saften från limen. Ha i den hackade chilin, strimlade citronmelissen, salt, rapsoljan och den krossade rosépepparn
4 portioner600 gr färsk torskfilé2 dl grädde1 dl crème fraicheRivet skal och saft av en halv citron1 dl finhackad dillsalt och pepparSkär torskfiléen fri från ben
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.