Köpte ju en burk marshmallows fluff när jag gjorde mina Whoopie Pie förra veckan, tänkte att det består ju bara mesta av äggvita och socker, ja och även smakämnen och majsmjöl, så det blir ju billigare att göra själv, gott blev det och går fort och enkelt att göra själv
Klipp marshmallowsen i tredjedelar och ställ in i frysen medan du förbereder kakdegen. 10 marshmallows (i tredjedelar). 10 marshmallows (i tredjedelar)
Min har varit fylld av pulkaåkning, matlagning, fix och pyssel med familjen, jättehärligt. Igår var det ju lördagsgodisdags så därför tyckte jag att det passade utmärkt att göra lite egna marshmallows – det är ju så himla gott
Häll den varma grädden, lite i taget – ungefär som om du skulle göra en majonnäs i den smälta chokladen samtidigt som du rör kraftigt med en slickepott
Tag ut skålen och blanda runt i de smälta marsmallowsen och tillsätt de krossade och smulade Chocolate O’s, häll ut smeten i en avlång form klädd med bakpapper
Lättast går det att vispa i en degblandare med visp. Häll smeten i formen med hjälp av slickepotten. Pensla en form, ca 20x20 cm, och en slickepott med lite olja. Täck över med plastfilm och låt stå i minst 3 tim, gärna längre
Innan way out west-spektaklet satte igång så gjorde jag en sats med hemmagjorda marshmallows. Klä en form (typ en rektangulär ugnsform el liknande) i smörpapper och pudra lätt med florsocker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.