Vill du inte ha lax så går det bra med någon vit fisk. 500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås
Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
Lax medvästerbottensostoch smashed potatos. Jag har ju sällan exakta mått att dela med mig av, tyvärr haha, eftersom jag aldrig går efter recept utan på känsla
Fräs lök ochärter i en stekpanna smör. Skala och hacka löken. Mosa ihop med en gaffel. Salta och peppra. Lägg rullarna med skarven ner i en smord ugnsfast form
Blanda först den kokta pastan med limecremen och sedan med spenaten och den rökta laxen. Igår var jag på afterwork med ett par väninnor och vi satt på uteservering och tyckte kändes om en sommarkväll och idag regn nonstop
Kommentarer
manuela-2
Använd stavmixer, ej boendet. Stora vita formen.
manuela-2
Lite lite sås. God nygjord, stabbig dagen efter, gör mer sås.
Logga in eller Registrera för att kommentera.