Fjälla laxen väl så att skinnet kan ätas. Servera till laxen med gurksalladen och färskpotatis. laxfilé. Krossa lagerbladen i en mortel och blanda med dill och persilja, olja, salt och peppar
4 ca 400 g gravad lax i skivor ca 800 g kokt potatis (helst kall) 1 gul lök 1 msk smör eller margarin 200 g frysta gröna ärter Äggstanning 5 ägg 1 1/2 dl mjölk (gärna 3 %) 1/3 kruka hackad dill 2 krm salt 1 krm peppar Dillsmör 50 g smör eller margarin 1/3 kruka hackad dill Till servering citronklyftor Lägg till i inköpslistan