4 st bratwurst. Skölj och skiva purjon. Strimla kålen och ta bort rotstock och grova bladnerver. Mjukstek purjon i smör och olja i en stor stekpanna i fem minuter utan att den tar färg
Deras Bratwurst, gjord på fläskkött, får mycket högt betyg. Tysk Husmanskost på Svenska Klaus och Marika, det Tyska par som driver Berliner Schnitzelstuga i Ytterån , grillade egentillverkad korv på Gregoriemarknaden
Servera bratwurst med syrad vitkål, potatispuré och senap. Snitta bratwursten och stek den sakta i lite matfett i en stekpanna ca 10 minuter. 4 st bratwurst , Centraleuropeisk
Korv med bröd kan vara helt fantastiskt, särskilt när man gjort korven själv som här Levars Tyska men för er som inte har vägarna förbi Levar hotell så finns det Bratwurst i livsmedelsbutikerna med bra kvalitet
4 900 g fast potatis 200 g morötter 1 grönsaksbuljongtärning (1 buljongtärning motsvarar 1 1/2 msk fond) 400 g vitkål 1 gul lök 1 msk olja 600 g bratwurst 1/2 tsk salt 1 krm peppar Till servering senap Lägg till i inköpslistan
Nürnberger Rostbratwurst. För 15 – 20 korvar. 500 g färskt sidfläsk (Jag känner mig frestad pröva med rökt sidfläsk – kanske 50/50). För 15 – 20 korvar 1 ½ kg magert fläsk. 500 g färskt sidfläsk (Jag känner mig frestad pröva med rökt sidfläsk – kanske 50/50)
Idag har jag varit och köpt mig ett par nya löpartights, långa. Jo, för även om vädret den här veckan verkar bli helt underbart så är ju faktiskt hösten på väg och jag ska ju inte kunna skylla på att det är för kallt sedan när kylan kommer
Dela bratwursten på längden och stek i grillpanna. Hederlig husmanskost ska inte underskattas. När man är riktigt hungrig smakar det ljuvligt med korv och potatis
4 4 morötter 600 g fast potatis 1 gul lök 1 msk olja 1 tsk timjan salt och peppar 1 msk riven pepparrot 2 1/2 dl kvarg 1 äpple 480 g bratwurst 1 tsk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan
4 bratwurst. Skär zucchini, paprika, selleri och i bitar. Stek dessa i olja tills de mjuknat något. Finstrimla purjolöken och tillsätt denna samt bönorna
600 g Bratwurst. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Gratäng. Skala och skiva morötter, potatis och palsternacka. Skölj och strimla purjolök och skala och finhacka vitlök
Ännu en helg har passerat. Jag tycker det känns i luften att hösten snart är här. Visst finns det fortfarande chans att få ytterligare ett par varma sköna dagar, men luften liksom viskar höst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.