Skölj och skiva purjon. Strimla kålen och ta bort rotstock och grova bladnerver. Mjukstek purjon i smör och olja i en stor stekpanna i fem minuter utan att den tar färg
Tysk Husmanskost på Svenska Klaus och Marika, det Tyska par som driver Berliner Schnitzelstuga i Ytterån , grillade egentillverkad korv på Gregoriemarknaden
Korv med bröd kan vara helt fantastiskt, särskilt när man gjort korven själv som här Levars Tyska men för er som inte har vägarna förbi Levar hotell så finns det Bratwurst i livsmedelsbutikerna med bra kvalitet
Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 200 g morötter 1 grönsaksbuljongtärning (1 buljongtärning motsvarar 1 1/2 msk fond) 400 g vitkål 1 gul lök 1 msk olja 600 g bratwurst 1/2 tsk salt 1 krm peppar Till servering senap Lägg till i inköpslistan
Idag har jag varit och köpt mig ett par nya löpartights, långa. Jo, för även om vädret den här veckan verkar bli helt underbart så är ju faktiskt hösten på väg och jag ska ju inte kunna skylla på att det är för kallt sedan när kylan kommer
Ingredienser Portioner. 4 4 morötter 600 g fast potatis 1 gul lök 1 msk olja 1 tsk timjan salt och peppar 1 msk riven pepparrot 2 1/2 dl kvarg 1 äpple 480 g bratwurst 1 tsk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan
Ännu en helg har passerat. Jag tycker det känns i luften att hösten snart är här. Visst finns det fortfarande chans att få ytterligare ett par varma sköna dagar, men luften liksom viskar höst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.