Jag har mer och mer börjat använda mig av så kallat cake flour när jag bakar. Jag har ett vagt minne av en underbar hög amerikanska pannkakor med blåbärssylt rinnande över kanten och en annan lika vacker bild på en blåbärspaj med blåbärssaft bubblande upp ur smuldegen
Bakar blåbärspaj så klart. Under tiden fyllningen kallnar gör pajdegen. Vad gör man när söta älsklingen till dotter är sugen på blåbärspaj med vaniljsås
Låt stå till sig i kylskåp under någon timme (minst). Botten innehåller främst cashewnötter (jag körde med rostade och salta) och fyllningen rostade hasselnötter
Dags för montering. Shepherd’s pie med snitsig spritsning. Den har mer med lasagne än paj att göra. I princip är det en god köttfärssås som inte får vara vattnig och som täcks med ett ganska fast potatismos
De obakade cheesecakesen har alltid intresserat mig men oftast har recepten jag kommit över varit onödigt tillkrånglade med passerande av bär, vispning av ditt och datt i olika bunkar och gelatin
Håller just på och bakar inför fredagsfikat i morgon, och för att förekomma lite så tänkte jag lägga upp receptet här - så om jag har några nyfikna jobbarkompisar så får ni lite förhandsinformation om vad det blir för fika i morgon nu
Paj är den ultimata matlådematen enligt mig - fyll pajskalet med dina favoriter, dela i portionsbitar, lägg till lite sallad och du har en komplett måltid som är enkel att ta med sig eller frysa in
Idag tömde jag påsen med fryst och hackad bladspenat, som jag haft öppnad alldeles för länge och fräste upp det tillsammans med finhackad färsklök, vitlök och innanmätet från auberginen jag gröpt ur här om dagen då jag gjorde Tacofylld aubergine
En paj som bär med sig många barndomsminnen. ) My mom knows how much I appreciate wild blueberries, so she went blueberry picking, which then my mother-in-law packed in her suitcase when she came for a visit to Amsterdam
Skär det kalla smöret i kuber och vispa ihop det med sockret. Var försiktig så att du inte förstör formen av hjärtana men missa inte att fyll ut överallt med den ofärgade degen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.