Ingredienser för Personer Person 4 1 st Gyllda Hela kycklingar Gyllda Hel kyckling 1 st Gyllda Hel kyckling 2 - 3 st Apelsiner Apelsin 2 - 3 st Apelsiner 1 st Pak choi Pak choi 1 st Pak choi 4 st Vitlöksklyftor Vitlöksklyfta 4 st Vitlöksklyftor 1 st Gula lökar Gul lök 1 st Gul lök 1 ask Physalis Physalis 1 ask Physalis 2 msk Rapsolja Rapsolja 2 msk Rapsolja 1,5 tsk Salt Salt 1,5 tsk Salt 0,5 tsk Svartpeppar Svartpeppar 0,5 tsk Svartpeppar Lägg till på inköpslistan Ingredienserna har lagts till på din inköpslista. Gå till inköpslistan
Ingredienser Markera de ingredienser du vill lägga till på inköpslistan: Markera alla 1 st Gyllda Hela kycklingar Gyllda Hel kyckling 2 st Apelsiner Apelsin 1 st Pak choi Pak choi 4 st Vitlöksklyftor Vitlöksklyfta 1 st Gula lökar Gul lök 1 ask Physalis Physalis 2 msk Rapsolja Rapsolja 1,5 tsk Salt Salt 0,5 tsk Svartpeppar Svartpeppar Lägg till på inköpslistan
Gnidin köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
Ställ lergrytani kall ugn. Blanda äppeljuice, soja och ingefärai en skål. Torka av lergrytan lätt. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
Stick ev i en kött termometer i den tjockaste delen. (tog med chili smak). 1* Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. 2* Skala lök potatis skär i klyftor. 3*Lägg potatiseni botten sen lök häll över tomatkrossen smula buljongtärningen över. 4* Gnidi köttet med kryddorna. 5* Lägg köttet i grytan och lägg på locket. 175 grader ca 2 timmar eller tills termometern visar 80 grader. 6* ta upp steken skär skivor lägg åter i grytan. 7* servera 8 - 10 potatisar. 1 tsk rosmarin. ½ - 1 buljongtärning
Skiva morötter och lök i ganska tjocka skivor, krossa vitlökarna lätt. Lägg i grytan. Dela köttet igrytbitar och lägg ner, smula över en buljongtärning
Tillmiddagigår gjorde jag fläskytterfiléilergryta med en massa goda grönsaker. Vilkenskillnad det gör på att få äta grönsaker eller inte, utan grönsaker blir maten liteenformig men med går det att göra värsta gourmetmiddagen
Gnidin köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
Tvätta och skala apelsin och citron med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Koka upp skal, saft, creme fraiche, smulad buljongtärning, soja, russin och sambal oelek i en panna
Blötlägg lergrytani kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet ilergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. Lägg lergrytani ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vändrostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter. 2 kg rostbiff (400 g). 2 msk chilipulver. 2 msk basilika. 2 msk pepparblandning. 2 msk potatiskrydda. 2 msk paprikakrydda. 2 vitlöksklyftor
Skär auberginitärningar och stek iolivolja så de börjar få färg och blanda ner dessa med de passerade tomaterna och späd på vatten så det täcker och litetill (eftersom det dunstar) Smaka av och krydda eventuellt mer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.