Antipasti som passar utmärkt på t ex en nyårsmiddag. ( trodde det ev skulle vara lite karaktäristisk getsmak på smöret) som jag stekte crostini i, crostini som jag sedan bredde getost på och toppade med fikonkompott
Hacka basilikan fint och blanda med olivolja och salt, låt dra medan du lägger upp resten av rätten. Jag föredrar variation av kallskuret men är man helt såld på parmaskina så varför inte bara nöja sig med det
Servera viltfärsbiffarna tillsammans med rostad potatis, parmesankrämoch haricots verts. Skölj och finhacka basilika och blanda med den rostade potatisen strax innan servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.