New York BrownieNew York BrownieNew York BrownieNew York BrownieNew York BrownieNew York Brownie. 100 g osaltat smör 110 g florsocker 15 g vaniljsocker 30 g mjölkpulver. 30 g mjölkpulver
1300 g digestivekex. 1New York cheesecake150 g osaltat smör 300 g digestivekex 1 dl strösocker 1 dl maizena (majsstärkelse) 2 tsk vaniljsocker 600 g färskost 2,5 dl kesella 10% 3 ägg 1 dl vispgrädde 200 g vit choklad (gärna med citron/limesmak) 1 dl frysta blåbärNew York cheesecake med blåbär. Grädda din cheesecake i 30 minuter. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i 30 minuter
2,5 dl vispgrädde200 g mörk choklad, gärna 70%1 tsk smörSätt ugnen på 175 CSmörj och bröa en långpanna 30x40 cm, eller lägg i ett bakplåtspapperVispa smör och socker poröst
New York Cheesecake serveras som den är eller med en bärsås. 300 g digestivekex. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i cirka 30 minuter. 300 g digestivekex
Häll av musselspadet (mensläng det inte). Skär fläsk och potatis i tärningar och hacka löken. Fräs fläsk och lök i smör i en kastrull eller soppgryta tills det fått lite färg
Ställ formen i kylskåpet i 30 minuter. En smarrig cheesecake till sommarfikat. Jag har inte ätit så många varianter på gräddad cheesecake utan mest frysta, den här var väldigt god och låter man den vila över natten blev den ännu godare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.