Rökt småfisk Füme hamsi, eller rökta sardiner är en av favoriterna bland Turkisk Meze. Hamsi, sardiner från Svarta Havet, är inte bara goda knaperstekta
Fyllning 1. Lägg ut en rund polarkaka. Blanda leverpastejen med den hackade smörgåsgurkan, man kan blanda lite ovispad grädde i leverpastejen så går det lättare, bred på lock 1
Lägg sardiner på en ugnsplatta. Gör marinaden genom att blanda olivolja med alla andra ingredienser. Häll sedan marinaden över fiskarna och vänd så att de täcks
Jag har ibland köpt torkade aroniabär att blanda i mysli eller bröd, eller pulver för att göra smoothien extra nyttig, men jag hade aldrig stött på dem "live" förrän jag hälsade på vännerna Stina och Åke i Luleå i höstas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.