Blanda jästen medmed lite av degspadet i en bunke – helst en bakmaskin. Ägg att pensla dem med. Det är mörkt och halv eller helblött ute – lika bra att förbereda att det snart är advent och jul
Jag testade att göra en glutenfri variant mednaturligt glutenfritt mjöl och stärkelse. Nästa gång testar jag nog att ersätta mjölet med glutenfri mix, då tror jag att kakorna blir segare
Ibland lyckas man med något nytt på första försöket. Det gjorde jag med de här sconesen. I det här receptet har jag använt durramjöl och teffmjöl (läs mer i listan över glutenfria mjölsorter) men man kan byta ut dem mot andra mjölsorter med liknande egenskaper
Det här är ett superenkelt recept på ljusa glutenfria frukostfrallor eller tekakor, som jag vid det här laget har testat flera gånger med lite variationer
Frasiga familjevåfflor lika goda med sylt och grädde som med lönnsirap och skivad banan. Här kommer en liten vårpresent, ett recept på glutenfria våfflor ur vår bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor, tårtor och desserter (foto
Teffmjöl är ett väldigt näringsrikt, naturligt glutenfritt sädesslag med fullkornskaraktär. Tefflimpa som bikarbonatsbröd med saftig och hållbar konsistens
Glutenfria och mjölkfria bovete- och havrescones medchiafrön. Tänkte dela med mig av receptet på goda glutenfria och mjölkfria bovetescones som jag bakade till frukost i helgen
I boken finns ett helt kapitel med bara julrecept. ) Ett favoritrecept på glutenfritt saffransbröd utan mjölmixer (se nedan) direkt ur min och Susannes bok som kom ut i våras Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor & desserter
…gör förrättspizzor toppad med confiterad purjolök – enkelt och supergott. Pizza tillhör inte vardagsmat för mig men nu har jag experimenterat fram en deg som jag tycker är väl värd att dela med sig av
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.