Jag brukar ju inte gärna vilja baka med Sukrin, utan föredrar råsocker eller kokossocker, men när man nu har hängivna LCHF-are i sin vänkrets måste man ju bjuda till emellanåt
Blanda sist ner det smälta, avsvalnade smöret. Rör det hela till en smet. Ringla mandelsmeten över. Riv 200 g mandelmassa och blanda med knappt 1 dl socker, ½ tsk kanel, 1 dl vetemjöl, 1 msk pressad citron och 2 ägg. Kärna ur och skala 6 - 7 fina syrliga äpplen
Skala och finhacka löken. Skala och tärna moroten fint. Skala rotsellerin och riv den grovt. Varva lasagneplattor, köttfärssås, keso och parmesan i formen
Till äppelkakan tog jag lite kvarg som jag blandat med kanel. Du kan även blanda ner kanel i smeten för smaksättning, något jag dock inte gjorde så min kaka blev lite blek
Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i smeten. Skala och skär äpplena i klyftor. 1,5 dl stevia strö (i orginalreceptet står sockerersättning motsvarande 75 gr socker). 1,5 dl stevia strö (i orginalreceptet står sockerersättning motsvarande 75 gr socker)
Då sonen hade födelsedag bakade jag till dagis en äppelkaka från Leila Lindholms A Piece of cake. Smält smöret och rör i mjölken och blanda det med äggsmeten
AllaLCHF/GI-människor, ett enkelt recept som mättar bra är att göra en paj. På bilden ovan är det en vanlig paj med vetemjöl, pajskalet med sojamjöl blir gulare
(Laxen är väldigt färglös men det beror på att den är ekologisk). Till "zucchinirakorna" åt vi kallrökt lax och en god sås (såsen fick jag tyvärr undvika på grund av tillfällig mjölkfri diet
Tillsätt lax i småbitar, salta och peppra. Sätt på locket och låt laxen "ångas" färdig. Innan servering blanda ner fetaost och lägg på en klick sås på crème fraiche, vitlök, dill, salt och peppar
Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Självklart var vi ute ett par rundor och tittade, provsmakade och fyndade hem en massa gott. Inlägg om det kommer så snart jag orkar sätta mig vid datorn o ladda in alla bilder
Smält smöret och blanda ner havregrynen och låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker så att alla skivor blir täckta av blandningen
Måste bara dela med mig utav detta. Skala och skiva äpplena, vänd ihop med kanel och muscovadosocker. Blanda mjöl och bakpulver i en egen skål och vänd ner i smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.