Något som är mysigt att göra hemma på dagarna med Felicia är att baka och hon tycker att det är roligt att vara med i köket och hjälpa mamma från sin stol som jag har ställt vid köksbänken då
Förslut och förvara svalt. Skala och tärna 1 kg äpplen. Finhacka 1 gul lök och 4 cm ingefära. Lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1½ dl äppelcidervinäger, ½ g saffran, 2 msk gula senapsfrön och 4 dl socker
Skala och kärna ur äpplena och skär de i klyftor, pressa över citronsaften så de inte mörknar. Häll upp smör och vispgrädde i en kastrull, låt koka upp
2–3 äpplen ½ liter rensad och grovt hackad rabarber 50 g smör 2–3 msk socker 2 tsk kanel 1 tsk malen kardemumma Servering 1 liter vaniljglass Skölj och kärna ur äpplena, och hacka dem grovt
Blanda samman vetemjöl, bikarbonat, salt, kanel, muskonöt och kryddnejlika i en skål. Vispa smöret, strösocker och farinsocker i en bunke med en elvisp tills det blir ljust och fluffigt
De är speciellt goda på hösten, med färska och syrliga äpplen. Rör i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en smet
En mycket fräsch och god sallad som är gott till det mesta, kör den till korv, grillat kött eller fisk, tacos eller bygg på den med andra grönsaker till en god sallad
Älskar bröd med äpple och valnötter, just äpplen gör ju brödet också lite saftigare, detta brödrecept kommer från den suveränt bra bakbloggen Pain de Martin, det var han som fick mig att börja baka med surdeg
Hedvig ville så gärna baka muffins och dom här blev fantastiskt goda. Vispa smör och socker pösigt i en annan med elvisp och tillsätt äggen, ett i taget
olivolja eller svensk kallpressad rapsolja, kan verkligen rekommendera Säby gård i JärnaSalt och pepparSkala rödbetorna och riv de och äpplena på grova sidan på rivjärnet, skiva fänkålen så fint du kan (glöm inte att ta bort roten)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.